Seputardesa.Com, BANGKALAN — Semangat memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia terasa meriah di Kecamatan Kokop, Kabupaten Bangkalan. Sejak pagi, para peserta mengikuti Lomba Tumpeng Antar SPPG se-Kecamatan Kokop yang berlangsung di Pendopo Kecamatan Kokop, Senin (17/08/2026).
Kegiatan tersebut menjadi momentum untuk mempererat kebersamaan dan gotong royong antar-Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), sekaligus mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya makanan bergizi, aman, bersih, dan menarik bagi anak-anak.
Kepala Puskesmas Kokop sekaligus salah satu juri, Zaitun Emawati, S.ST., Bd., M.Kes., mengatakan lomba tidak sekadar menjadi bagian dari kemeriahan HUT Kemerdekaan, tetapi juga menjadi sarana untuk mendorong peningkatan kualitas penyajian makanan bergizi.
“Semangat kemerdekaan harus kita isi dengan hal-hal positif, salah satunya melalui peningkatan kualitas makanan bergizi untuk anak-anak. Lomba tumpeng ini menjadi ajang kreativitas sekaligus edukasi tentang gizi seimbang, kebersihan, keamanan pangan, dan penyajian makanan yang menarik,” ujar Zaitun Emawati.
Sistem penilaian dilakukan oleh tiga orang juri, yakni Ayu Diah Kharisma, S.H., Zaitun Emawati, S.ST., Bd., M.Kes., dan Mega Holiyana, Kepala SDN Tramok 1. Penilaian meliputi tiga aspek utama, yaitu kebersihan dan kreativitas, rasa, serta kandungan gizi.
Melalui lomba tersebut, peserta dituntut mampu menghadirkan kreasi menu yang tidak hanya menarik secara tampilan, tetapi juga memperhatikan prinsip gizi seimbang dan konsep Isi Piringku, dengan keberagaman sumber karbohidrat, lauk-pauk, sayuran, dan buah.
“Kami ingin kegiatan ini menjadi ruang untuk saling belajar antar-SPPG. Setiap tim dapat melihat kreativitas dan keunggulan peserta lain, kemudian menjadikannya inspirasi untuk meningkatkan kualitas menu di dapur masing-masing. Inilah semangat gotong royong yang juga menjadi bagian penting dari kemerdekaan,” ungkap Zaitun.
Selain meningkatkan motivasi tim dapur, kegiatan ini diharapkan memberikan dampak positif bagi anak-anak dan orang tua. Penyajian makanan yang menarik diharapkan dapat meningkatkan minat anak untuk mengonsumsi makanan bergizi, sekaligus memperkuat edukasi kepada orang tua bahwa makanan sehat dapat disajikan secara lezat, menarik, dan beragam.
Lomba tersebut juga menjadi bagian dari upaya menjaga standar keamanan pangan. Kebersihan pengolahan, penyajian, serta penerapan prosedur keamanan pangan menjadi perhatian penting untuk mencegah risiko kontaminasi makanan.
Setelah melalui proses penilaian, berikut para pemenang Lomba Tumpeng Antar SPPG se-Kecamatan Kokop:
Juara 1: SPPG Bangkalan Kokop Katol Timur 1
Juara 2: SPPG Bangkalan Kokop Mandung 1
Juara 3: SPPG Bangkalan Kokop Tlokoh 3
“Kemerdekaan bukan hanya tentang mengenang perjuangan para pahlawan, tetapi juga tentang bagaimana kita bersama-sama memberikan manfaat bagi generasi penerus. Dari Kokop, semangat merah putih kita wujudkan melalui gotong royong, pelayanan gizi, makanan yang aman dan sehat, serta kepedulian terhadap tumbuh kembang anak,” tegas Zaitun.
Kegiatan ini sekaligus menjadi gambaran sinergi antara semangat HUT RI ke-81 dengan program peningkatan gizi masyarakat. Dengan kebersamaan dan gotong royong, para pengelola SPPG se-Kecamatan Kokop diharapkan terus berinovasi menghadirkan makanan yang berkualitas demi mendukung generasi Indonesia yang sehat, kuat, dan berprestasi.
Dirgahayu Republik Indonesia ke-81. Indonesia Berdaulat, Adil, dan Makmur. 🇮🇩
